Sabe quando você passa pelo stand de cookies no shopping e vem aquele cheirinho bom de chocolate junto daquela vontade louca de devorá-los? Pois é, aprendi como fazer os deliciosos "Chocolate Chip Cookies" caseiros (receita Neiman Marcus) e vou repassar passo-a-passo para vocês! Os ingredientes são fáceis de encontrar e a receita é super rapidinha.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de baunilha
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 1/2 xícaras (chá) de aveia liquidificada (meça a aveia e
depois liquidifique até convertê-la em pó)
- 1/2 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- 1/2 kg de chocolate meio amargo em cubos pequenos
Modo de Preparo:
1 - Numa batedeira coloque 1 xícara (chá) de manteiga, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo e bata até formar um creme.
2 - Adicione 2 ovos, 1 colher (sopa) de baunilha e bata bem. Desligue a batedeira e transfira a mistura para uma tigela grande.
3 - Junte 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e misture bem com o auxílio de um batedor de arame.
4 - Acrescente 2 1/2 xícaras (chá) de aveia liquidificada (meça a aveia e depois liquidifique até convertê-la em pó), 1/2 colher (café) de sal, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio e misture bem. Agregue 1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas e 1/2 kg de chocolate meio amargo em cubos pequenos até formar uma massa.
5 - Com as mãos faça pequenas bolinhas do tamanho de 1 colher de sopa (com +/- 32 g) e vá arrumando as bolinhas numa forma distante 5 cm umas das outras. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos. (elas vão se expandir no forno e ficar com formato de bolacha ou cookies).
2 - Adicione 2 ovos, 1 colher (sopa) de baunilha e bata bem. Desligue a batedeira e transfira a mistura para uma tigela grande.
3 - Junte 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e misture bem com o auxílio de um batedor de arame.
4 - Acrescente 2 1/2 xícaras (chá) de aveia liquidificada (meça a aveia e depois liquidifique até convertê-la em pó), 1/2 colher (café) de sal, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio e misture bem. Agregue 1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas e 1/2 kg de chocolate meio amargo em cubos pequenos até formar uma massa.
5 - Com as mãos faça pequenas bolinhas do tamanho de 1 colher de sopa (com +/- 32 g) e vá arrumando as bolinhas numa forma distante 5 cm umas das outras. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos. (elas vão se expandir no forno e ficar com formato de bolacha ou cookies).
Dica: Cuidado na hora de colocar os cookies numa tigela, deixe-os esfriando antes para não grudarem.
A receita rende muuuito! Mas cuidado para não exagerar meninas!
XOXO, Pri
